高温排烟风机（Draught Fan）的产品功能要求：
1、高温排烟风机在介质温度不高于85℃的条件下应能长期正常作业。
2、高温排烟风机应保证：当运送介质温度在280℃时能接连作业30min，并 在介质温度冷却至环境温度时仍能接连正常作业。
3、电机选用好的电机。
4、在额外转速下，在作业区域内，通风机的实测压力曲线与说明书中给定的 曲线应满足下列规矩：轴流式消防排烟通风机在规矩的流量(单位:立方米每秒)下，所对应的压力值偏差为±5%。离心式 排烟通风机在规矩的流量下，所对应的压力值差为±5%。
5、高温排烟通风机在说明中给定的工况点下的比A声级噪声限值应符合JB/T8690的规矩。由于高温排烟风机的应用是用于，地下建筑、地道、烘房等通风换气或高温排烟，所以其功用一定要到达要求标准。
高温排烟风机是一种可以将厨房中加工食物过程中产生的异味、高温、油烟气体迅速排走的机械，该机器特点是耐高温性能良好、效率高。
排烟风机的类型有离心风机、轴流风机、离心风机、轴流风，根据空间大小和排烟罩的布置情况选择适合小大的机器。具有风机技能人员及先进的工艺和专用设备。
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